مقبلات ومعجنات

المقادير: 1 كيلو بطاطا 4 كوب برغل ناعم 1 بصلة مقطعة 4 قطع 1 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة حبق ناشف ملح وفلفل أسود قرفة وبهار وكمون 2 ملعقة كبيرة سمن   مقادير الحشوة: ½ كيلو لحم مفروم 1 كوب جوز مفروم خشن 5 بصلات مفرومة 2...اقرئي أكثر
المكونات زيتون أخضر  عصير ليمون ليمون مقطع أربع قطع متساوية ملح حسب الرغبة  ماء  فلفل أخضر حار الطريقة 1. قومي بغسل الزيتون ورصّه بقطعة من الحجر أو مدقّ الثوم. 2. انقعي الزيتون بالماء لمدة ثلاثة أيام. 3...اقرئي أكثر
المقادير: 5 بيضات 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح 1 كوب باذنجان أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة ¼ كوب زيت 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً   الطريقة: يُحَمّى الزيت في مقلاة كبيرة...اقرئي أكثر
المكدوس اللذيذ تعلّمي طريقته    مقادير المكدوس: 2كغ من البانجان الأسود حبة صغيرة طريقة المكدوس السوري تحضير المكدوس نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) طريقة المكدوس السوري تحضير المكدوس رأس...اقرئي أكثر
المقادير: 1 كيلو طحين 5 بيضات ½ كوب زيت ½ كوب حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر ¼ ملعقة صغيرة ملح ½ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ½ 1 كوب ماء فاتر 250 غ جبنة بيضاء 250 غ جبنة صفراء 3 ملاعق كبيرة حبة البركة 3 ملاعق كبيرة سمسم...اقرئي أكثر
youtube  facebook  twitter
Syndicate content